とうふしらたきカルボナーラで糖質6gのみのパスタ

以前に買っておいたアメリカ生まれのとうふしらたき。
今日は食してみることに。

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こうしてみると、ひやむぎに見える。
いや、ひやむぎとして食べてもよいでしょう。


しらたきは、湯通しするのみ。
具は、ベーコン、チーズ、卵黄。
ジャジャッと炒め、めんをチャッと入れできあがり。

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これね・・・・

なかなかよいです。

ふつうのしらたきよりつるんとした食感。
歯ごたえがありぐにょぐにょ麺って感じでもない。

一袋で糖質は約6グラムらしい。
2人前弱なのでこれはちょっと・・・

栄養分は、良くも悪くもほとんどがゼロ。
お腹を膨らます目的だけの食べ物のようです。

う〜む・・・・


夕食は”和”

久しぶりに大好物のさばの塩焼きにしました。

まずはさばを数時間干します。

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日本へ帰るたび新調するこの干網はわたしのお宝グッズのひとつです。
魚を焼く前に2−3時間干すと、味が凝縮されて美味しいと思うんです。

初めは、なんで天日にさらした生さかなが腐らないんだ!と
かなり批判ちっくだった夫も、わたしが魚を食べても生きているのを見て
疑問ながらに納得している様子。

焼き魚もちゃんと食べるアメリカ人です。
(食べ方は・・・もうちょいがんばろ)


今夜はかなりな手抜きになってしまいました。
魚、ねこのおやつのササミ茹で汁で、わかめスープ。 笑
ねこのササミを拝借した、チキンとほうれん草のサラダ。

なーんか、今週は体重が減りません。
なので、土日は締めてゆきます!

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今日、ウオーキングから戻るとはなちゃんは早速わたしのくつで
ぬくまっていました。

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